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」に使用しているラムレーズンは こだわりの自家製。お菓子にはあまり使用されない贅沢なフランスのマルティニーク産のホワイトラム酒で漬け込んでいます。甘さ控えめでスッキリとした香りラム酒なので、さつま芋本来の甘みをしっかりと味わえます。

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